C’est le beau milieu de la nuit. On sort de soirée, de bar, de club… on vacille un peu sur nos gambettes mais surtout ! On a faim. Et clairement, c’est plus l’heure de manger. Bien sûr, l’option kebab de nuit est toujours l’alliée fidèle de nos fins de soirée, mais parfois, il faut se l’avouer, on aurait bien envie d’autre chose à se mettre sous la dent avant d’aller se coucher… Fort heureusement, Paris en bonne “ville lumière” regorge de recoins et de spots plus ou moins secrets pour se ravitailler avant que le soleil ne se lève. Brasseries historiques, repères de chauffeurs de taxi, boui-bouis nocturnes… on a dégoté les meilleures cantines de nuit de Paname pour manger autre chose qu’un sandwich après minuit.
Au Pied de Cochon : 6 rue Coquillière, 75001
Il fallait évidemment commencer cette liste par ce lieu incontournable. Institution de la cuisine des Halles, Au Pied de Cochon est une brasserie historique du ventre de Paris. Au menu, toujours la même cuisine franchouillarde : le pied de cochon grillé béarnaise bien sûr, mais aussi la soupe à l’oignon, joue de porc confite à la bourguignonne… et frites maison.
Métro Louvre Rivoli – Les Halles
Ouvert toute l’année 7 jours sur 7, 24h sur 24
Chez Denise : 5 rue des Prouvaires, 75001
Aussi surnommé La Tour de Montlhéry, il s’agit ici d’une valeur sûre et d’une adresse centenaire. Denise tient la boutique depuis plus de 40 ans et sert, à toute heure du jour ou de la nuit, des plats qui sont restés les mêmes : côte de bœuf, bavette, tête de veau, rognons, sole meunière, pâté, escargots… Arrosés de grands coups de Brouilly ou de kirs, ça va de soi.
Métro : Châtelet – Les Halles – Louvre Rivoli
Ouvert du lundi au vendredi de 12h00 à 15h00 et de 19h30 à 5h00 du matin
Le Bienvenu : 42 rue d’Argout, 75002
Envie d’un couscous royal à 4 heures du matin ? C’est possible au Bienvenu, restaurant oriental familial du 2ème arrondissement qui sert couscous, tagines et pastillas toute la nuit.
Métro : Sentier
Ouvert du lundi au samedi de 11h00 à 15h30 puis de 18h00 à 06h00 du matin
Le Tambour : 41 rue Montmartre, 75002
Rue Montmartre se trouve un autre repère pour oiseaux de nuit et insomniaques. Ouvert très tard, le Tambour sert à n’importe quelle heure des grandes pintes de bière et un os à moelle, une entrecôte, une andouillette…
Métro : Sentier – Etienne Marcel
Ouvert tous les jours de 07h00 à 03h00 du matin
Babylone Bis : 34 rue Tiquetonne, 75002
Mafé, colombo, accras, poulet coco, banane plantain… Et bien sûr le ti’ punch qui va bien ! Le Babylone Bis sert une cuisine créole aux petits oignons jusqu’au lever du soleil, dans un cadre chaleureux aux mûrs zébrés.
Métro : Réaumur-Sébastopol – Etienne Marcel
Ouvert du mercredi au dimanche de 20h00 à 05h00 du matin
Académie de la bière : 88 bis boulevard de Port Royal, 75005
Auto-proclamé “haut lieu de la bière à Paris depuis 1960”, l’Académie de la bière ferme à 2h du matin et propose une carte de plus de plus de 150 bières. Pour éponger tout ça, le bar sert également des moules frites, des saucisses allemandes ou des fromages belges.
Métro : Port-Royal (RER B)
Ouvert tous les jours de 10h00 à 02h00 du matin
Le Old Navy : 150 Boulevard Saint-Germain, 75006
Authentique pub de marin, le Old Navy accompagne les pintes qu’il sert à toute heure avec des plats simples et efficaces : burger-frites, escalope normande, fish & chips… dans une ambiance sacrément décomplexée.
Métro : Mabillon – Saint-Germain-des-Prés – Odéon
Ouvert du mercredi au samedi 24h sur 24
La Maison de l’Aubrac : 37 rue Marbeuf, 75008
Pour les viandards, la Maison de l’Aubrac est une steakhouse++ qui sert à n’importe quelle heure du jour ou de la nuit des grosses entrecôtes, rumsteak et autres pièces du boucher, mais aussi un aligot-saucisse, une César salade et des poke bowls divers et variés…
Métro : Franklin D. Roosevelt
Ouvert du mercredi au jeudi de 12h00 à 07h00, du vendredi au samedi jusqu’à 08h00 et du dimanche au mardi jusqu’à 01h00
Le Rey : 130 rue de la Roquette, 75011
Brasserie sympathique de la Place Voltaire, Le Rey sert ses spécialités auvergnates 24h sur 24 : charcuterie, fromages et plats traditionnels, mais aussi omelettes, tartares, croques-monsieur et salades composées.
Métro : Voltaire
Ouvert tous les jours 24h sur 24.
L’Equateur : 151 rue Saint-Maur, 75011
Situé dans le haut de la rue Saint-Maur, l’Equateur est spécialisé dans la cuisine camerounaise et sénégalaise : gombo, n’dolé, poissons braisés, mafé, thieb, attiéké… le bonheur après minuit.
Métro : Goncourt – Couronnes – Parmentier
Ouvert tous les jours de 19h00 à 01h00 du matin
Le Dalou : 30 Place de la Nation, 75012
Une envie soudaine d’huîtres à 5 heures du mat’ ? À Nation, le Dalou est une institution. Choucroute, poissons, fruits de mer, déclinaison d’omelettes, viandes… Le Dalou comble toutes les fringales.
Métro : Nation
Ouvert tous les jours, de 05h00 à 03h00 du lundi au vendredi et 24h sur 24 le week-end
Aux bons amis, chez Kiki : 1 rue de l’Atlas, 75019
Chez Kiki, notre cœur balance entre les couscous et les plats traditionnels de bistrot : méchoui, foie de veau, merguez, gigot… Le choix est vaste et ça tombe bien, car on a jusqu’à 2h du mat’ pour se décider.
Métro : Belleville
Ouvert tous les jours de 08h00 à 02h00