Guinguette chic. Les premiers rayons du printemps venus, les regards se tournent vers l’eau et le vert. Par chance, les Buttes Chaumont réunissent l’une et l’autre. S’attendre alors à une jolie file d’attente pour pénétrer dans le saint des saints des bistrots gay friendly du parc. Sur place, boissons pas chères, amuse­bouches plus onéreux, ambiance colorées et sets endiablés et voyageurs (tropical, house, techno…) lorsque le jour décline. Sa déclinaison (Rosa­sur­Seine) en forme de péniche et pizzeria, est à trouver du côté du quai d’Orsay.